DOPRAVA ZDARMA OD 2.000 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
BIO pískavice - řecké seno celé - koření, které má významnou pozici především v indické
vegetariánské kuchyni a to hlavně u pokrmů z luštěnin.
Kalinji (černucha) - semínka černé cibule BIO 40 g DNM
Kalinji je též zvaná černucha, semena černé cibule či lidově černý kmín. Hodí se do sladkých i slaných jídel, kde ji můžete pro zjemnění pokrmu použít jako náhradu pepře. Využijete jí při přípravě pečiva, luštěnin, sýrů nebo orientálního kari.
Cena: 48 Kč
Složení:BIO semena černé cibule - kalinji
Chuť a použití: Má příjemnou mírně ostrou chuť, lehce pálivou, něco mezi cibulí, mákem a pepřem. Je vhodná především do placek ale používá se také jako jemnější náhražka pepře k okořenění chleba, pečiva, sýrů a luštěnin. Přidává se však i do sladkého pečiva. Lze ji použít i do domácího kečupuči zeleninových jídel.
Skladujte: na suchém a chladném místě, po otevření doporučujeme uchovávat ve vzduchotěsné nádobě.
Země původu: Indie
Obsah balení: 40g
Pečená zelenina s černuchou
Budeme potřebovat:1 lilek, 4 malé cuketky, 3 mrkve, 2 papriky, 6 stroužků česneku, 2 cibule, 2 brambory ve slupce, černuchu, sůl, olivový olej
Veškerou zeleninu nakrájíme na velké kusy, česnek necháme v celku. Dáme do pekáče, ale tak, aby zelenina nebyla navrstvená na sobě, ale byla rozložena po pekáči vedle sebe. Osolíme, posypeme kořením dle chuti, pokapeme olivovým olejem a promícháme. Pečeme na 200 stupňů hodinu a půl. Dobu pečení zkuste dodržet, zelenina sice změkne i dříve, ale tu pravou chuť dostane až po 90 minutách. Pečeme nepřiklopenou. Ingredience a množství můžeme obměnovat dle chuti. Zelenina je výborná jako samostatné jídlo ale skvěle se hodí jako příloha ke grilovanému masu v létě na zahrádce.
Kalinji je též zvaná černucha, semena černé cibule či lidově černý kmín. Hodí se do sladkých i slaných jídel, kde ji můžete pro zjemnění pokrmu použít jako náhradu pepře. Využijete jí při přípravě pečiva, luštěnin, sýrů nebo orientálního kari.
6 dalších produktů ve stejné kategorii:
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Kari list BIO 10 g DNM
je exotické koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Používá se do zeleninových jídel a omáček. Rychlým orestováním vynikne jeho specifická vůně.
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Kurkuma, neboli indický šafrán, byla známa v Evropě už od starověku. Odpradávna se používá v orientální kuchyni pro svojí krásné žlutooranžovou barvu např. do rýže a zeleninových i luštěninových pokrmů.
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
BIO kmín římský celý - koření, které je vhodné především do zeleninových a luštěninových jídel. Je hojně vyhledáván pro své krásné a originální aroma. Dodává lahodnou chuť i tvarohu, jogurtovým nápojům a dresinkům, bramborám, salátům a různým slaným pochutinám i pečivu.
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
BIO kmín jsou sušená semena kmínu kořenného
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Bio Koriandr plody 35 g- celý
- koření, které se hojně využívá především do zeleninových jídel, dušené zeleniny, polévek i do sterilované zeleniny. V poslední době se častěji využívá v mleté podobě i do pečiva a sladkých koláčků.