Tradiční nápoj severní Afriky, osvěžující, nakyslé chuti. Pije se teplý i studený, s cukrem či medem.
Příprava nálevu (platí pro listy, květy a natě):
Jedna až dvě čajové lžičky se přelijí 1/4 litrem vroucí vody, nechají se v zakryté nádobě 15 minut odstát a scedí se. Nálev se připravuje vždy čerstvý. Pije se 1 - 2 x denně.