Mandlové mléko: Rozmixováním lžíce mandlové pasty s 200 ml horké vody a pár kapkami kvalitního oleje lisovaného za studena získáme mandlové mléko. Dosladíme dle chuti třeba medem, javorovým sirupem nebo rapadurou. Pokud chcete mandlové mléko použít pro velmi malé děti, doporučujeme použít mandlovou pastu ze 100% sladkých kalifornských mandlí. V Evropě totiž divoce roste původní odrůda mandlí, která má hořké plody. Tato odrůda dokáže daleko lépe čelit drsnému suchému podnebí, než vyšlechtěné mandloně plodící sladké mandle. Proto se sladké mandle pěstují tak, že se roubují na kmen hořké odrůdy. Větve rašící pod roubem proto plodí hořké mandle a pokud nejsou tyto větve včas ořezané, dostanou se mezi plody hořké mandle. Pěstitelé se samozřejmě snaží, aby množství hořkých mandlí bylo minimální, ale jakmile jsou mandle sklizené, není možné oddělit sladké mandle od hořkých. Velmi nízký podíl hořkých mandlí pak způsobí, že výsledná mandlová pasta z evropských mandlí má příjemnou marcipánovou chuť a vůni, ale pro malé děti je vhodnější pasta ze 100% sladkých kalifornských mandlí.


HMOTNOST: 250 g
ZEMĚ PŮVODU: Německo
SLOŽENÍ: mandle nepražené, loupané.
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, mléka, vlčího bobu, arašídů a sezamu.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Mandlová pasta obsahuje významné množství vápníku a je obzvláště bohatá na hořčík a vitamin E.

Energetická hodnota 2721 kJ/658 kcal
Tuky 58 g
z toho nasycené mastné kyseliny 4,4 g
Sacharidy 5,0 g
z toho cukry 4,5 g
Vláknina 7,6 g
Bílkoviny 26 g
Sůl 0,01 g
Vápník 336 mg (42 % DDD)
Hořčík 263 mg (70 % DDD)
Vitamin E 18 mg (150 % DDD)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DDD - denní doporučená dávka neboli referenční hodnota příjmu
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Mandlová pasta z loupaných mandlí. Bez zvláštních požadavků na skladování.
EU_Organic_Logo
DE-ÖKO-006
Zemědělská produkce EU

16 dalších produktů ve stejné kategorii: