Pískavice řecké seno celá 50 g DNM

Složení: pískavice řecké seno (Trigonella foenumgraecum)

 Chuť a použití: Pískavice chutná kořenitě hořce a lehce moučnatě. Vůní trochu připomíná čerstvě posečené seno. Především v Indické kuchyni se používá na pokrmy s kari a čatní pokrmy. Vhodná je také do čalamád, polévek, omáček, pomazánek, zeleninových, luštěninových a dušených jídel či jako koření při pečení. V arabské kuchyni se semena přidávají do chleba a některého druhu pečiva, rýže. Též je lze vařit jako luštěninu nebo nechat naklíčit do salátů, na obalení smažených pokrmů.

 Skladujte: na suchém a chladném místě. Po otevření doporučujeme uchovávat ve vzduchotěsné nádobě.

• BEZ GLUTAMANU
• BEZ LEPKU
• BEZ SOLI
• BEZ BARVIV
• BEZ KONZERVANTŮ

 Placky s písakvicí

 Budeme potřebovat: 1 špetkakurkumy, 1 špetka chilli, 1 špetka mořské soli, 3 šálky hladko mouky, 1 svazek pískavice (sekané listy), 1/4 šálku mléka, 1 šálek vody

Všechny suroviny zpracujeme, aby vzniklo těsto. Množství vody se řídí podle kvality mouky. Dáme do mísy, přikryjeme a necháme hodinu odpočinout. Z těsta uděláme placky. Rozehřejem nejlépe teflonovou pánev s tlustým dnem a pečeme placky z obou stran. Podáváme teplé se zeleninovým salátem.

 Baleno v / Distributor v ČR: D N M company s.r.o. Trávníky 201, Střílky 768 04