DOPRAVA ZDARMA OD 2.000 Kč
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Směs koření Kitchen King Masala je určena především pro přípravu zeleninových pokrmů, ať už vařených, dušených či smažených.
Římský kmín mletý 500 g DNM
Římský kmín, též řečený kumín, je vhodný především do zeleninových a luštěninových jídel. Je vyhledáván pro své jedinečné aroma. Dodává lahodnou chuť tvarohu, jogurtu, bramborám, salátů, slaným a pečeným pochutinám.
Cena: 224 Kč
Složení: římský kmín mletý (Cuminum cyminum)
Chuť a použití:Římský kmín dokáže přehlušit ostatní koření nebo dokonce i samotný pokrm. Je aromatičtější a semena na rozdíl od kmínu jsou světlejší barvy. V chuti je ostřejší, mírně nakyslý a hodně výrazný, proto je třeba s ním zacházet opatrně. Používá se převážně v indické, mexické a arabské kuchyni. Směs curry, garamské koření a tandoori masala se nemůže bez cuminu obejít. Kromě toho se přidává do zeleninových, rýžových, luštěninových pokrmů a salátů, ochutí dušená jídla a polévky. Používá se při nakládání zeleniny, uzenin a sýrů, vhodný je i do zelí.
Podzimní olivový salát s vlašskými ořechy
Budeme potřebovat: 150 g výběrových černých oliv, 100 g čerstvého kozího sýra, 1 červenou silnostěnnou papriku, hrst jader vlašských ořechů, mletý římský kmín a olivový olej.
Papriku očistěte, nakrájejte na plátky a zlehka ji orestujte na trošce olivového oleje. Pak ji dejte do mikrotenového sáčku a nechte ji pár minut zapařit. Následně půjde velmi snadno oloupat. Papriky nakrájejte na malé kousky a smíchejte ji s olivami, nakrájeným kozím sýrem a nasekanými vlašskými ořechy. Nakonec salát dochuťte trochou olivového oleje a římským kmínem.
Skladujte na suchém a chladném místě. Po otevření doporučujeme skladovat ve vzduchotěsné nádobě.
Země původu: Indie
Obsah balení: 500g
Měrná jednotka: 44,80 Kč / 100 g
Římský kmín, též řečený kumín, je vhodný především do zeleninových a luštěninových jídel. Je vyhledáván pro své jedinečné aroma. Dodává lahodnou chuť tvarohu, jogurtu, bramborám, salátů, slaným a pečeným pochutinám.
15 dalších produktů ve stejné kategorii:
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Velmi aromatická směs ostrých koření a černého pepře. Garam masala se přidává ke koření až ke konci vaření, aby se co nejvíce zachovala její jedinečná čerstvá vůně. Používá se na grilování, do zeleninových i luštěninových jídel.
Směs koření Chat Masala je určena především pro přípravu salátů a pomazánek. Hodí se i na chléb s máslem, do sendvičů i do smažených jídel, jako jsou pakory a samosy či do pražených oříšků a mandlí. Obsahuje černou sůl připomínající chuť vajíček.
Horčičné semínko černé se hojně používá především do dušené zeleniny nebo do pickles. Na rozdíl od hořčice bílé, je výraznější chuti
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Směs koření Pav Bhaji Masala je určena především pro přípravu rýžových pokrmů jako jsou rizota či kičerí. Hodí se i do jakéhokoli indického kari.
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Pískavice, zvaná též fenugreek, se používá při přípravě polévek, omáček, všech druhů indického kari, pomazánek, zeleninových, luštěninových a dušených pokrmů.
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Kalinji je též zvaná černucha, semena černé cibule či lidově černý kmín. Hodí se do sladkých i slaných jídel, kde ji můžete pro zjemnění pokrmu použít jako náhradu pepře. Využijete jí při přípravě pečiva, luštěnin, sýrů i orientálního kari.
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Koriandr mletý - koření, které se hojně využívá především do zeleninoivých jídel. Do dušené zeleninym, polévek i do sterilované zeleniny v poslední době se častěji využívá v mleté podobě i do pečiva a sladkých koláčů.
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Pískavice je též nazývána fenugreek. Používá se při přípravě polévek, omáček, všech druhů indického kari, pomazánek, zeleninových, luštěninových a dušených pokrmů.
Kurkuma, neboli indický šafrán, byla známa v Evropě už od starověku. Odpradávna se používá v orientální kuchyni pro svojí krásné žlutooranžovou barvu např. do rýže a zeleninových i luštěninových pokrmů.
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Směs koření Sambar Masala je určena především pro přípravu luštěninových pokrmů. Hodí se i do polévek, sabdží a těstovin.
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Římský kmín je vhodný především do zeleninových a luštěninových jídel. Je vyhledáván pro své aroma. Dodává lahodnou chuť tvarohu, jogurtu, bramborám, salátům, slaným a pečeným pochutinám.
Směs koření Sabji Masala je určena především pro přípravu zeleninových pokrmů. Hodí se také do karbanátků, čočky, brambor a smažených obalovaných jídel.
Dostupnost: Tato varianta není k dispozici
Koriandr celý - koření, které se hojně využívá především do zeleninoivých jídel. Do dušené zeleninym, polévek i do sterilované zeleniny v poslední době se častěji využívá v mleté podobě i do pečiva a sladkých koláčů.